O Legítimo Bacalhau da Noruega!

A Sexta-feira da Paixão pede tradição, mas vamos combinar: ninguém quer levar "gato por lebre" (ou peixe comum por bacalhau) na hora de montar a mesa da família, certo? Aqui, a gente não brinca com o seu almoço. O nosso Bacalhau da Noruega não é apenas selecionado; ele é certificado pelo Conselho Norueguês da Pesca. Isso significa que você tem a garantia oficial de origem, sustentabilidade e, claro, aquele sabor inconfundível das águas geladas do Ártico.

Por que a Certificação faz toda a diferença?

Linhagem Nobre: É o verdadeiro Gadus Morhua. Esqueça as lascas que somem no prato; aqui temos postas que se desprendem em pétalas suculentas.

Padrão de Qualidade: Passou pelo rigoroso controle norueguês. É a elite dos mares chegando à sua cozinha.

Confiança Total: Quando o Consulado assina embaixo, você tem a certeza de que a sua receita de Páscoa será o assunto da família o ano inteiro.

Dica de Ouro: Um bacalhau certificado merece o melhor azeite e aquela batata corada no capricho. Com a matéria-prima garantida, o chef (você!) brilha sem esforço.

Não deixe a escolha da sua Sexta-feira Santa para o acaso. Escolha quem tem certificação oficial e transforme o almoço em um banquete inesquecível.

Que tal algumas receitas maravilhosas para fazer com o legítimo bacalhau da Noruega?!

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Dica do Max!

Dessalgue rápido e prático.

1.    Coloque os pedaços de bacalhau em uma panela funda e cubra com bastante água.

2.    Leve o bacalhau ao fogo e deixe aquecer até o ponto imediatamente antes da fervura (não deixe ferver).

3.    Descarte a água, solte o bacalhau em lascas e em seguida mergulhe os pedaços em uma vasilha com água fria por 5 minutos. Passado esse tempo, descarte a água e prove o sal do bacalhau.

4.    Repita a etapa 3 até atingir o ponto de sal desejado.

5.    Coloque os pedaços de bacalhau em uma panela funda e cubra com bastante água.

6.    Leve o bacalhau ao fogo e deixe aquecer até o ponto imediatamente antes da fervura (não deixe ferver).

7.    Descarte a água, solte o bacalhau em lascas e em seguida mergulhe os pedaços em uma vasilha com água em temperatura ambiente por 5 minutos. Passado esse tempo, descarte a água e prove o sal do bacalhau.

8.    Repita a etapa 3 até atingir o ponto de sal desejado.